Sushi san med lax och färskost

メニュー
Rå fisk
Kallt

Hur beskriver man en sushi san med lax och fÀrskost i ett ord? Fusion. Inlagd gurka för skÀrpa och crunch, tillsammans med mjuk fÀrskost, laxnigiri och fÀrska salladsblad, mellan vÄrt signaturris och inslaget i ett kuvert av nori. Skickligt gjorda fÀrska varje dag av vÄra sushimÀstare med hjÀlp av traditionella tekniker.

Serves 1 (3 bitar)