Notre Histoire

Sushi Daily propose des sushis préparés à la main de haute qualité partout en Europe. Implantés dans des supermarchés, des gares ou des aéroports, les kiosques Sushi Daily sont de véritables microcosmes où la créativité est reine : des Experts talentueux y préparent de délicieux sushis chaque jour sous vos yeux. Avec plus de 1000 kiosques répartis dans 11 pays, Sushi Daily fait vivre une expérience unique à des milliers de clients tous les jours, pour leur plus grand régal.

Tout a commencé par une promesse. Celle de Kelly Choi, la fondatrice de Sushi Daily, à son mentor, le Maître Sushi Yamamoto-San. Le défi était d’allier praticité et qualité, tout en s’efforçant toujours de créer les meilleurs sushis au monde.

Kelly et Yamamoto-San se donnent alors pour mission d'améliorer l'offre de sushi en Europe, kiosques après kiosques. Pour cela, ils utilisent exclusivement les meilleurs ingrédients qui soient et font appel aux chefs sushi les plus passionnés.

NOTRE ENGAGEMENT QUALITÉ

Nous sommes fiers de nos produits, et c'est pourquoi nous travaillons chaque jour sous vos yeux.

Une conception dans les règles de l'art, à partir d’ingrédients de qualité et d’une bonne dose de talent : c’est ça, le concept Happily Handmade

Entre respect des traditions et passion pour l’innovation, les Experts du sushi sont formés à la préparation de plus de 100 recettes, entièrement élaborées chaque jour sur place.

A partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés ils créent de véritables œuvres d’art en combinant traditions ancestrales et techniques modernes. Alors trouvez vite le kiosque Sushi Daily le plus proche de chez vous et découvrez l’expérience Sushi Daily.

Kelly et Yamamoto-San se donnent alors pour mission d'améliorer l'offre de Sushi en Europe, kiosques après kiosques. Pour cela, ils utilisent exclusivement les meilleurs ingrédients qui soient et font appel aux chefs Sushi les plus passionnés.

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DES SUSHIS FRAIS

Au début de chaque journée, la vitrine du kiosque Sushi Daily est vide, car de bons sushis doivent être préparés et consommés le jour-même.

De la cuisson du riz à la réalisation des recettes de sushis, les Experts du Sushi préparent à la main de délicieuses barquettes, toutes préparées quotidiennement sur place, pour garantir une qualité optimale. Si vos sushis préférés ne sont plus disponibles, il vous suffit de les demander à un Expert de votre kiosque et il pourra vous les préparer.

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L'ART DU SUSHI

Parce que faire des sushis requiert un grand savoir-faire, nos Experts se soumettent à un rigoureux programme de formation technique. Apprenant auprès des plus grands chefs, ils révèlent ensuite toute leur passion et leur talent dans chacune des délicieuses œuvres d'art qu’ils réalisent.

Mais l’apprentissage ne s’arrête pas là. Nous effectuons constamment des audits internes et externes pour vérifier le respect des standards de qualité de nos produits et de ceux de nos fournisseurs. Nous respectons strictement les critères de sécurité alimentaire à l’échelle nationale et internationale, et nos spécialistes en Sécurité alimentaire sont chargés de vérifier la bonne application des normes les plus strictes.

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DES INGRÉDIENTS DE QUALITÉ

Nous sommes convaincus que les sushis et les sashimis représentent un hommage aux ingrédients qui les composent. Par conséquent, nous recherchons la meilleure qualité possible pour nos poissons et nos légumes.

Soigneusement sélectionnés en fonction de nos recettes, les poissons sont livrés sur les kiosques plusieurs fois par semaine par des fournisseurs de confiance. Parce que nous respectons l'équilibre de nos océans, nous utilisons uniquement des espèces non-protégées et du thon pêché à la ligne.

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NOS RECETTES

Chez Sushi Daily, tout le monde peut trouver son bonheur. Vous pourrez choisir parmi plus de 100 recettes, avec ou sans poisson cru, à base de viande ou donnant la part belle aux légumes. Que vous ayez besoin d’un repas sain, sur le pouce ou d’un plateau à partager pour une soirée conviviale en famille ou entre amis, nous avons ce qu'il vous faut.

Les amateurs de sushis classiques seront comblés avec les traditionnels Maki, Sashimi et Sushi, tandis que les plus curieux pourront s’essayer à nos spécialités, comme le fameux Crunch Roll, souvent imité mais jamais égalé, créé par Kelly, notre fondatrice.

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PLUS QUE DES SUSHIS

Outre nos barquettes de sushis frais, nous proposons également une large sélection de produits japonais et asiatiques à déguster chez-vous. Snacks, sauces et sodas, ou encore boissons typiques, votre kiosque Sushi Daily est LE stand de référence pour trouver les aliments et ingrédients asiatiques les plus rares. Riz, nouilles et vinaigre, ou encore algues nori et nattes en bambou, nous disposons de tous les ingrédients et ustensiles nécessaires pour réaliser vos propres sushis, et bien plus encore !