Wenn Sie Sushi von Hand herstellen möchten, ist nicht irgendein Reis ausreichend. Sie brauchen Sushi-Reis. Perfekt zubereitet, damit Sie zu Hause auf die Sushi Daily-Art köstliches authentisches und handgemachtes Sushi kreieren können.
Sushi
Sushi Rice
Sushi Lagerung: Nach dem Abkühlen können Sie Ihren Sushi-Reis bis zu einem Tag frisch halten. Bewahren Sie diesen in einem verschlossenen Behälter auf oder decken Sie diesen mit einem feuchten Tuch ab, damit der Reis nicht austrocknet.
Ingredients
500 g Reis
600 ml Wasser
120 ml Sushi su (Reisessig gewürzt)
Method
Step 1
Geben Sie den gesamten Reis in eine Schüssel und spülen Sie diesen 3-4 mal ab, bis das Wasser klar ist. Lassen Sie überschüssiges Wasser mit einem Sieb ab, um überschüssige Stärke zu entfernen.
Step 2
Geben Sie den Reis in einen Reiskocher und fügen Sie 600 ml Wasser hinzu. Nach dem Aufkochen lassen Sie den Reis 10 Minuten bei geschlossenem Deckel ruhen.
Step 3
Geben Sie den Reis in einen Topf und fügen Sie 600 ml Wasser hinzu. Nach dem Aufkochen lassen Sie den Reis abgedeckt auf der niedrigsten Hitze etwa 15 Minuten sieden, bis das Wasser absorbiert ist. Schalten Sie die Herdplatte aus und lassen Sie den Reis weitere 10 Minuten ruhen.
Step 4
Mischen Sie den Reis mit 120 ml Sushi-Gewürzen, solange er warm ist. Während Sie den fertigen Reis abkühlen lassen, rühren Sie ihn von Zeit zu Zeit um, damit dieser nicht antrocknet.
