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Chirashi Duo

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Pesce Crudo
Freddo

Chirashi significa letteralmente "spargere", ed è ciò che facciamo, ma con il tipo di precisione che i nostri artigiani del sushi mettono per qualsiasi piatto a cui stanno lavorando.

Per prima cosa, prendono il nostro riso per sushi e lo premono nella ciotola. Successivamente, posizionano strati di salmone chirashi intorno al bordo. Infine, mettono il tonno crudo al centro e aggiungono una spolverata di semi di sesamo.

Per 1 (1 bowl)