Chirashi Dúo

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Chirashi significa literalmente «esparcir», que es lo que hacemos, pero con la precisión que nuestros artesanos del sushi emplean para cualquiera de nuestros platos. En primer lugar, cogen nuestro arroz característico para sushi y lo prensan en el bol. A continuación, colocan capas de salmón chirashi por los bordes. Por último, ponen el atún crudo en el centro y añaden unas cuantas semillas de sésamo.

Serves 1 (1 bowl)
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