s
Kelly's Hands
line
Nyheder og blog
blog-img
Basisviden om sake
Til de uvidende kan sake være en lige så forvirrende verden som kvalitetsvine. Den skabes ud fra en fin balance, der involverer århundreder med dyrkning og generationer af erfaring.  Jeg vil kun gennemgå det grundlæggende i dette blogopslag, men jeg tænkte, at jeg ville lave en slags ”Sake for begyndere”: Introduktion til Sake, der vil give dig tørst efter at vide mere. Det du først og fremmest bør vide: sake fremstilles i en gæringsproces af særlige ris til sake-brygning med koji-skimmel (virker som gæren), som gror på ris. Smagen af det færdige produkt varierer afhængigt af variabler, som hvor meget riskornene er blevet poleret, og om der er blevet tilføjet ekstra alkohol. Sådan begyndte det hele Sakens præcise oprindelse kendes ...
Vi bruger cookies for at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Dette kan omfatte cookies fra tredjeparts sociale medier eller hjemmeside. Hvis du fortsætter, uden at ændre dine indstillinger, antager vi, at du ønsker at modtage alle cookies på vores hjemmeside. Du kan dog til enhver tid ændre dine cookieindstillinger. Ændre indstillinger Fortsætte med at modtage Få mere at vide