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Gesundes Essen: Lachs
Die Welt der Gesundheit und des Wohlbefindens hat mich schon immer gefesselt, vor allem beim Thema Essen. Bereits als Kind wusste ich, dass Fisch gesund ist. Aber erst nach einigen Jahren "in der Branche" verstand ich, warum er gesund ist. Also dachte ich, es könnte interessant sein, die gesundheitlichen Vorzüge von Fisch zu untersuchen und Ihnen davon zu erzählen, Fisch für Fisch. Für diesen Blogbeitrag beginne ich mit Ihrem und meinem Lieblingsfisch, dem Lachs. Omega-3-Fettsäuren OK – das ist der Hauptvorteil. Ihr Körper kann Omega-3-Fettsäuren (DHA + EPA, wenn Sie pingelig sind) nicht herstellen, also müssen Sie sie essen. Und die Vorteile sind beträchtlich: Sie verbessern die Arterienfunktion, reduzieren das Krebsrisiko, senken den Blutdruck und vermindern Entzündungen. Damit sind sie ...
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